Die Oberstufe backt ihr eigenes Brot
Am 23. Juli besuchten die Schülerinnen und Schüler der Oberstufe die Biobäckerei Wagner in Ruderting. Das war Teil unseres Projekts „Außerschulische Experten“. Bei diesem Projekt lernen die Schülerinnen und Schüler Berufe direkt von Fachleuten kennen.
Der Bäcker erklärte den Schülerinnen und Schülern viel Interessantes. Sie lernten verschiedene Getreidesorten kennen. Sie erfuhren auch, wie ein Bäcker seinen Arbeitstag plant. Der Bäcker erzählte, wie wichtig sein Beruf für alle Menschen ist.
Danach durften die Schülerinnen und Schüler selbst backen. Sie machten einen Teig und kneteten ihn mit den Händen. Dann formten sie den Teig in Brotformen. Zum Schluss verzierten sie ihr Brot mit Samen. Jede Schülerin und jeder Schüler backte am Ende ihr eigenes Brot.
Die Schülerinnen und Schüler waren mit viel Freude dabei. Ihnen hat der Ausflug richtig gut gefallen.
Die betreuende Lehrkraft Birgit Stern bedankte sich beim Bäcker herzlich. Sie sagte, dass die Schülerinnen und Schüler einen tollen Einblick in die Arbeitswelt bekommen haben.
Ein großes Dankeschön geht an die Biobäckerei Wagner. Sie hat den Bäckerberuf auf eine besondere und anschauliche Weise gezeigt.
